Wat is peterselie en waarvoor gebruik ik het ?Peterselie is een veelzijdig kruid dat veel wordt gebruikt in de Griekse keuken vanwege zijn frisse, licht peperige smaak. Dit aromatische kruid komt oorspronkelijk uit het mediterrane zeegebied en combineert zowel smaak als kleur toe aan verschillende gerechten. Het wordt vaak gebruikt in klassieke Griekse recepten zoals tabouleh, tzatziki, en avgolemono-soep, waar het de smaken van andere ingrediënten versterkt. Peterselie is ook rijk aan vitamines A, C en K, waardoor het niet alleen voldoende, maar ook voedzaam is. De verse blaadjes zijn ideaal om salades en sauzen te verfrissen, terwijl het in stoofschotels en marinades een heerlijke diepte van smaak toevoegt. In de Griekse keuken vormt het een perfecte balans met andere kruiden zoals oregano en munt.
Voedingswaarde per 100g
Energie
1220 Kj / 292 Kcal
Eiwitten
26.63 gram
Koolhydraten
50.64 gram
waarvan suikers
7.27 gram
Vet
5.48 gram
Waarvan verzadigd
1.39 gram
Zout
1.13 gram
Informatie
Land van oorsprong
Duitsland
Opslagcondities
Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
Opslagtemperatuur
Kamertemperatuur
Allergenen:
Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.
Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.
