Kaneel is een veelzijdig kruid met een warme, zoete en licht pittige smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Sri Lanka en India, wordt kaneel wereldwijd gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. In de Griekse keuken speelt kaneel een belangrijke rol, vooral in gerechten zoals moussaka
en pastitsio, waar het diepte en warmte toevoegt. Kaneel wordt ook vaak gebruikt in Griekse zoetigheden zoals galaktoboureko. Naast de culinaire voordelen staat kaneel bekend om zijn antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het een nuttig ingrediënt is voor de gezondheid. Of het nu in gebakken lekkernijen of in hartige gerechten wordt verwerkt, kaneel biedt een unieke smaak en een vleugje zoete warmte die elke maaltijd verrijkt.
Voedingswaarde per 100g
Energie
1035 Kj / 247 Kcal
Eiwitten
3.99 gram
Koolhydraten
80.59 gram
waarvan suikers
2.17 gram
Vet
1.24 gram
Waarvan verzadigd
0.35 gram
Zout
0.03 gram
Informatie
Land van oorsprong
Indonesië/Vietnam
Opslagcondities
Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
Opslagtemperatuur
Kamertemperatuur
Allergenen:
Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.
Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.
