Koriander, afkomstig uit de oostelijke Middellandse Zee, is een veelzijdig kruid dat een frisse, citrusachtige smaak toevoegt aan gerechten. In de Griekse keuken wordt zowel het verse blad als het gedroogde zaad gebruikt, met de zaden vaak gemalen in kruidenmengsels voor souvlaki en stifado. Koriander versterkt de smaak van gerechten en bevordert de spijsvertering. Het is een essentieel ingrediënt in salades, marinades, en traditionele gerechten zoals fava, waar het een aromatische toets aan de rijke, aardse smaken toevoegt.
Voedingswaarde per 100g
Energie
1891 Kj / 455 Kcal
Eiwitten
14.2 gram
Koolhydraten
55 gram
waarvan suikers
7 gram
Vet
18.8 gram
Waarvan verzadigd
0 gram
Zout
0.52 gram
Informatie
Land van oorsprong
Marokko
Opslagcondities
Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
Opslagtemperatuur
Kamertemperatuur
Allergenen:
Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.
Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.
